Страница Сергея Πопова

Сегодня вновь возник вопрос, что такое ТАНУКИ и с чем это едят:) Словом "тануки" японцы называют животное из семейства собачьих, известное в России как "енотовидная собака". Для японцев тануки - это популярные герои детских песенок, сказок и легенд, не особенно умные непоседливые создания, безуспешно пытающиеся подшутить над людьми. Тануки (яп. 狸) или (яп. タヌキ) — традиционные японские звери-оборотни, символизирующие счастье и благополучие. Как правило, в японской культуре оборотнями могут быть (или стать) лишь тануки, лисы и кошки. Главным признаком того, что перед вами оборотень — наличие нескольких хвостов. На русский традиционно переводится как «енот-оборотень», но с биологической точки зрения тануки — это енотовидная собака. Тануки обитают в Японии и на Дальнем Востоке России.

Каждые выходные шоу-балет!Приходите будет интересно!

кулинария

Каждые выходные DJ проводит конкурсы, победителю приз от бармена бара "кураж"

Суши - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.

Суши готовятся из сваренного риса и сырых морепродуктов. Форма суши очень многообразна, в приготовлении используются практически любые морепродукты.

Суши-Маки - так называемые роллы, отличающиеся принципиально другим способом приготовления: рис и морепродукты выкладываются слоями на листе водорослей, скатываются в тонкий рулет, который затем разрезается поперёк на небольшие куски острым ножом.

Роллы и Суши подаются на плоской тарелке или деревянной подставке, с васаби, соевым соусом и маринованным имбирём гари. Васаби рекомендуется употреблять обязательно, так как васаби обладает антисептическими свойствами, т.е. обеззараживает сырую рыбу, которая используется в роллах и суши. Маринованный корень имбиря рекомендуется употреблять между разными видами роллов и суши, так как очищает вкусовые рецепторы на языке, т.е. распробовать те или иные вкусовые качества роллов и суши.